Qui sommes-nous
Charlotte Macarons naît lorsqu'une cheffe pâtissière passionnée a réussi à convaincre sa famille d'embarquer dans une aventure insensée. Charlotte Macarons est spécialisé dans la confection de macarons, et de pâtisseries françaises.
Pourquoi les macarons comme produit phare? Comment goûter Paris quand tous les produits sont confectionnés à la main à Gatineau?
Le fruit du travail acharné de la cheffe diplômée de l'école Valrhona Paris, mais aussi ses stages de perfectionnement techniques avec des grands chefs pâtissiers français tels que Michaël Bartocetti, Guillaume Cabrol, Mathieu Carlin, Christophe Michalak mais aussi Pierre Hermé qui est le maître des macarons.
C'est donc en octobre 2021 que Charlotte Macarons fit son entrée dans le paysage d'affaires en Outaouais. À travers ses macarons et pâtisseries, la maison propose une expérience unique en goûts, en émotions et en sensations. En plein essor et dans une démarche grandissante pour donner plus de satisfaction à la clientèle, l'ajout d'amis au cercle familial a permis d'assurer une présence locale dans plusieurs marchés estivaux en Outaouais.
Les valeurs de Charlotte Macarons sont ancrés dans l'amélioration permanente, tant dans le processus de fabrication mais aussi dans la relation avec la clientèle.